White Eagle T3 Vol | 2Gr

La VA358 White Eagle poursuit la tendance qui consiste à fournir aux cafés spécialisés une machine à expresso cohérente, fiable et efficace. Conçu pour améliorer la relation entre le client et le barista, le VA358 donne la priorité à la qualité.

Cette machine a été construite pour intégrer certaines des dernières technologies du secteur. Les commandes du White Eagle allient esthétique et fonctionnalité ; le panneau unique de boutons-poussoirs en forme de pétales est positionné de manière à rendre chaque utilisation simple et intuitive, tout comme le système innovant de contrôle de la puissance de la vapeur qui permet au barista d'ouvrir et de fermer la buse à vapeur d'une simple pression sur le levier.

Le dosage volumétrique permet de programmer 4 doses par tasse.

T³ TECHNOLOGIE - Les baristas peuvent régler la température de distribution de chaque groupe grâce à trois paramètres de température différents : infusion d'eau, vapeur et groupe de distribution. La machine fait le reste : des capteurs numériques de pression et de température envoient instantanément des informations au contrôleur qui, par le biais de trois PID indépendants, gère activement chaque variable. Le résultat est une précision, un contrôle et une exactitude maximaux, quelle que soit la charge de travail ou les conditions environnementales.

Fonction intégrée de minuterie de prise de vue permettant de chronométrer chaque groupe indépendamment sans avoir besoin d'une minuterie externe.

Le nettoyage automatique permet un nettoyage indépendant de chaque groupe individuel, de sorte que le nettoyage et la prise de commande peuvent être effectués simultanément.

L'économie d'énergie peut être programmée pour allumer et éteindre la machine à tout moment.
Mur de miroir inversé pour que le barista puisse voir la sortie du filtre sans se pencher.

La poignée vapeur Cool touch est isolée thermiquement pour un nettoyage sûr et facile.

Le système SIS (Soft Infusion System) garantit des extractions d'espresso douces et crémeuses à chaque fois. Pour ce faire, il contrôle la pression dans le système et l'augmente progressivement au fur et à mesure du processus d'extraction. Un processus extrêmement important lorsque l'on recherche la meilleure tasse d'espresso possible.

Ce modèle est disponible avec des groupes augmentés.